おうち晩酌のお供に最適！おつまみにもなる「激ウマ・おかず」12選

なかなか思うように外食できない昨今。せっかくならおうちでの晩酌タイムを充実させたいですよね。そこで今回は、一品で晩ごはんのおかずにもおつまみにもなる、汎用性の高いおかずをピックアップしてお届けします。

ニンニクの香りが食欲を掻き立てる、豚ロースを使ったこってりおかずです。焼く前にマヨネーズを塗ることで、コクがアップし、食感はしっとり柔らかく。濃いめの味付けがビールやご飯と相性抜群です。

ジューシーなもも肉と、風味の良いごぼうがベストマッチ！こってり甘辛い味付けがビールやご飯と相性抜群です。おつまみにする場合は、お好みで唐辛子やブラックペッパーなどをプラスすると◎。

もも肉、なす、ピーマンを、ポン酢を使った特製ダレに絡めた夏にぴったりな一品。オイスターソースを加えることで、さっぱりだけど濃厚な味わいに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

庶民的な居酒屋の味を再現した、ささみの唐揚げです。お肉はしっとり柔らかく、適度な厚さの衣がさっくり絶品♡仕上げの味付けは、マヨネーズ×一味、マヨネーズ×わさびなどお好みで。

スパイシーな味わいがクセになる、名古屋風の手羽先です。作り方はいたって簡単で、素揚げしてから甘辛ダレをぬり、あとはごまとこしょうで味付けするだけ。仕上げのこしょうは、たっぷりめがおすすめです。

パリパリ＆カリカリ！食感まで楽しめる豚肉の唐揚げです。ネギたっぷりの甘酢っぱいソースをかけていただくと、お箸が止まらない美味しさです。