5. ししゃもの南蛮漬け
カルシウム、ビタミン12などが含まれていて栄養価の高いししゃも。そんなししゃもを南蛮漬けに調理してみましょう。丸ごと食べることができるのが◎。酸味がやみつきになる絶品おかずです。
6. 揚げないエビカツ
ぷりぷり食感が魅力のエビは、冷凍の大容量タイプがおすすめ。保存がしやすく、低コスパで購入できます。揚げないエビカツはその名の通り、油で揚げないでOK!はんぺんのふわふわな口当たりも最高です。
7. ベーコンとごぼうのカレー炒め
ランチタイムを明るくすること間違いなし!スパイシーな味付けが魅力のベーコンとごぼうのカレー炒めです。白ごはんとの相性も抜群!食欲のない日でもパワーがつく絶品作り置きおかずです。
8. たけのこと小松菜のくるみマスタード和え
たけのこと小松菜のくるみマスタード和えは、野菜不足&野菜嫌いの方にも食べやすい一品です。クルミを加えて炒めることで、香ばしさも倍増します。ビールや焼酎のおつまみにも最適ですよ。彼との晩酌おかずにも欠かせません。
9. ウインナーの大葉巻き
断面もキュートなウインナーの大葉巻き。「ウインナーと大葉って合うの?」と驚いてしまいますが、大葉のアクセントが食欲をそそるんです。餃子の皮を使うので、パリッパリの側面も楽しんでくださいね。