食費をぐ〜んとカット！「豚こま・牛こま・牛切り落とし」最強レシピ12選

牛こま切れ肉をステーキ風に調理した、食べ応え抜群の一品です。薬味をたっぷり合わせるのがポイント。やや濃いめのソースも絶品です。牛切り落とし肉などで作っても◎。

ピリ辛な味付けがクセになる、牛肉とニラのスタミナ炒めです。味付けは焼肉のタレと豆板醤のみで簡単シンプルに。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

牛肉、糸こんにゃく、玉ねぎを甘辛く味付けした、ご飯がすすむ一品です。冷蔵で3日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそる、牛肉ともやしの焼肉風炒めです。薄力粉をまぶして焼くことで、安い牛こま肉でも口当たりが柔らかくなります。

牛肉と野菜を甘辛いタレで炒めた、韓国料理の定番メニュー・プルコギ。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスが良く、少ないお肉でもボリューム満点に仕上がります。

赤ワインでさっと煮込むことで、一手間かけたような仕上がりに。お安い牛肉×お安い赤ワインなのに、仕上がりはレストラン級の美味しさ♡ワインのおつまみにもぴったりな一品です。