免疫力を高めよう！心と体を元気にする「メイン×サブおかず献立セット」

鶏むね肉とピーマンを旨みたっぷりの中華だれで炒め合わせた一品。高タンパクな鶏むね肉とビタミンCが豊富なピーマンで、免疫力強化をサポート！ピーマンが苦手な人でも美味しく食べられる元気おかずです。

レモンと黒胡椒の香りが爽やかな長ねぎマリネのレシピ。オリーブオイルで長ねぎをじっくり焼き、白だしベースの上品な調味液に10分ほど漬ければ出来上がりです。焼きねぎは、血行を促進させる効果大。

夏野菜とねばねばスタミナ食材をふんだんに盛り込んだヘルシーなお蕎麦。生で食べられる具材ばかりなので、お蕎麦の茹で時間に用意できます。蒸し暑い日は、食べやすい麺料理で免疫力を底上げしましょう。

長芋とちくわを使って5分で作れる時短サラダ。風味豊かな味噌マヨでまとめ、子供にも喜ばれる味わいに仕上げます。メインで残った長芋が消費できて、ビールのおつまみとしても便利な一品。

鶏ひき肉ときのこを組み合わせた味噌つくね。刻みきのこ入り肉だねを作って丸め、ふっくらジューシーに焼いて味噌だれを絡めれば出来上がり。情報番組で、免疫力を高めるおかずとして紹介されたレシピです。

ほろほろ柔らかい手羽中とスタミナ満点の野菜を組み合わせた具沢山スープ。生姜とにんにく入りの旨塩味で、美肌効果まで期待できます。体の中から免疫力を高めたいときは、温かいおかずスープも効果的です。