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大人も子供も大満足!今が旬「さつまいも」を使ったお弁当おかず14選

レシピ

旬の「さつまいも」でお弁当を秋色に♡

秋といえばお芋の季節。秋を感じるほくほくのさつまいもは、大人も子供も大好き。アレンジがしやすいためお弁当のおかずとしてもぴったりです。

そこで今回は、お弁当のおかずにオススメのさつまいもレシピをご紹介します。作り置きできるものがほとんどなので、たくさん作って食卓に出すのも良し。旬のさつまいもで、お弁当を秋らしく彩ってみませんか♡

お肉を足して満足度アップ「主菜」

1.鶏肉とさつまいもの蓮根てりやき炒め

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食欲をそそられるてりやき炒めです。鶏もも肉の旨味がさつまいもと蓮根に良く絡み、甘辛い味でお箸が止まらない一品。お弁当にピッタリです。(調理時間10分)

止まらない旨さ♪鶏肉とさつま芋の蓮根てりやき炒め♪ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/424410

2.さつまいもとささみの甘辛揚げ

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さつまいもとささみ肉を甘辛い味付けでいただく一品。さつまいもとお肉を油で揚げてからソースに絡めて仕上げます。(調理時間20分)

お弁当にもぴったり♪さつまいもとささみの甘辛揚げ by yukitchen | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/200124/recipe/424797

3.さつまいもと豚バラの煮物

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豚バラ肉の旨味がたっぷりのさつまいもの煮物。汁気がなくなるまでさつまいもをほくほくに煮込みます。豚バラ肉は冷めても柔らかいのでお子様にもおすすめです。(調理時間15分)

お弁当にも便利!ほっくり♪さつま芋と豚バラの煮物 by 桃咲マルク | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/301198/recipe/423411

4.秋のジャーマンポテト

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さつまいもで作るジャーマンポテト。子供も大好きな味付けで、大人のおつまみにもなる万能おかずです。ブロッコリーを入れることで彩り良く、茶色くなりがちなお弁当でもパッと明るくできます。(調理時間15分)

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