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ランチにおすすめ[ささみ]レシピ集。時短でパパッと作れる簡単メニューをご紹介

レシピ

ささみは酒をふってレンチンで仕上げるため、簡単なのにしっとりします。

きゅうりとセロリを合わせれば、食感がプラスされて美味しいですよ。一皿で野菜もお肉もとれるランチになります。

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ささみのランチレシピ《洋風&海外料理》

キャベツとささみのバターコンソメ炒めレシピ

cookien.com

続いてランチにおすすめの簡単ささみレシピの中から、人気の洋風レシピと中華以外の海外料理レシピを紹介していきましょう。ランチにシンプルな洋風レシピを作るなら、人気のキャベツとささみのバターコンソメ炒めがおすすめです。

あっさりしたささみにバターが絡み、ちょうどいいバランスの味付けになります。白ワインを使うと風味もよくなり、簡単なのにとまらなくなる美味しさです。

詳しいレシピはこちら

簡単衣のカリカリささみスティックレシピ

ささみを使った定番人気の洋風レシピと言えば、フライです。ただ、ランチにするとなると、衣の用意や揚げる作業が面倒に感じることもありますよね。

そんな時におすすめしたいのが、カリカリささみスティックです。

衣はパン粉、粉チーズ、ドライパセリを使って簡単に用意できますし、揚げ焼きにするので手軽に作れます。

ランチはもちろん、おつまみやおやつにもおすすめです。

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食感もコクも美味しいささみのピカタレシピ

cookien.com

ピカタとは、イタリア料理が由来の人気洋風料理です。本場では仔牛肉に小麦粉をまぶしてバター焼きにしますが、日本では豚肉に小麦粉や溶き卵をつけてバター焼きにします。ささみを使うこのレシピは、ヘルシーで簡単なのでランチにおすすめです。

外はふんわり、中はさっくりと仕上がり、後を引く食感になります。粉チーズでコクが出て美味しいですよ。パンのランチにもおすすめです。

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