甘みが濃い!旬のほうれん草を味わい尽くす
旬入りしたほうれん草がお買い得価格で出回っています!晩秋~冬は甘みが濃くておいしくなるので、旨みたっぷりの絶品料理で、とことん味わい尽くしてみませんか?簡単に作れる絶品レシピをご紹介します。
旨みたっぷり!ほうれん草の絶品レシピ
①ほうれん草と卵の炒めナムル
ほうれん草と卵を炒め合わせた、栄養と旨みたっぷりの絶品ナムル。ぱぱっと5分程度で作れるので、あともう一品ほしいときに便利なレシピです。2~3日ほど冷蔵保存可能なので、作り置き用にもおすすめ。
②ほうれん草とベーコンとしめじの醤油パスタ
ほうれん草をたっぷり使ったバター醤油味の和風パスタ。旬のほうれん草は甘みが濃くておいしいので、パスタ具材にしても絶品。ベーコンやしめじと組み合わせれば、彩りの良い華やかなパスタが出来上がります。
③ほうれん草の海苔ナムル
ほうれん草がもりもり食べられる、やみつき度100%の絶品ナムル。韓国海苔を混ぜることで苦味が抑えられ、とてもおいしく仕上がります。5分ほどで簡単に作れて、2~3日ほど冷蔵保存も可能です。
④ほうれん草と海苔のごまおかか和え
ほうれん草をサッと茹でて和風食材と韓国海苔を和えた、麺つゆ味の絶品副菜。鰹とごまの風味が良くて、韓国海苔の旨みが絡んでおいしく、箸が止まりません。2~3日ほど冷蔵保存可能なので、作り置き用にも。
⑤ほうれん草とゆで卵の胡麻マヨサラダ
ほうれん草と半熟ゆで卵をごまマヨネーズでまとめた、作り置き和風サラダ。コクと旨みのある味付けがほうれん草と良く合い、2束ペロリとおいしく食べられます。3日ほど冷蔵保存可能です。
⑥ほうれん草と豚バラのにんにく鍋
ビタミンと鉄分がたくさん摂れる栄養たっぷりの鍋。旬のほうれん草は甘みとうま味が濃いので、鍋料理でおいしく楽しむことができます。にんにく入りで風味が良く、体もぽかぽかに。
⑦しらすほうれん草の卵炒め
塩胡椒でシンプルに味付けした、ほうれん草の炒め物レシピ。卵としらすを一緒に炒め合わせて、旨みたっぷりに。カルシウムやタンパク質などもしっかり摂れます。お弁当やお酒のお供におすすめの一品。