白菜の使い切れない…を解消する人気レシピ集。メインにおかず、スープまでご紹介

口に入れた時に染み出る脂と野菜の甘みがたまりません。ギョウザのたねを作る時には、塩もみをした野菜の水気をしっかりとしぼり切ることが、味を引き締めるポイントです。

みりんやおしょう油、中華だしで味付けするので、ご飯が進むスタンダードさが人気のメイン料理です。冷凍することもできるのでストックとしてもよいですね。

レシピにもあるように、白菜の芯は火が通りにくいので、やや細めにカットすると仕上がりが揃いますよ。豚バラ肉の脂と野菜の甘さがよくマッチした人気のおかずです。

はじめは鍋一杯に入っていた野菜が、あっという間にとろとろになってしまう人気レシピです。手軽なツナ缶を使うので、やみつきになるほど美味しい一品です。

味付けにはおしょう油やみりんなど普段の調味料だけで作れますし、この一皿だけでもご飯がもりもり食べられます。調理の際は大きめのお鍋を使うと安心ですよ。

ヘルシーな鶏むね肉を使って、人気のピリ辛のごまだれでいただく、おかずにもおつまみにもおすすめなレシピです。

ピリ辛だれには、練ごまとポン酢を使います。

今回のために買った練りごまペーストは、担々麵や、バンバンジー、ごま豆乳鍋など幅広い使い方がありますので、持っておくと料理のバリエーションが広がりますよ。