旬の旨みを味わい尽くす♡10分で作れる「ブロッコリーの絶品レシピ」12選

かために茹でたブロッコリーと香ばしいピーナッツの食感が楽しめるスピード副菜。味付けは醤油と砂糖のみでとてもシンプル。ブロッコリーの旨みをたっぷり味わい尽くせます。

塩昆布とツナの旨みをまとわせたブロッコリーの和え物レシピ。爽やかなレモンマヨネーズ味で、ブロッコリーがもりもりおいしく食べられます。ビタミンもタンパク質もしっかり摂れて、旨み×栄養たっぷり。

サッと茹でたブロッコリーを辛子入り酢味噌で和えた一品。さっぱりした和風の副菜を作りたいときにおすすめです。小鉢に品よく盛り、魚料理や和風の肉料理などの付け合わせにどうぞ。

ごまと鰹節の風味が香ばしい、甘辛醤油味の和え物レシピ。塩昆布・砂糖・醤油のみのシンプルな味付けなので、ブロッコリーの旨みが引き立ちます。おつまみにもお弁当にも便利な一品。

チーズカレー風味のスパイシーなブロッコリーの簡単おつまみ。下味をつけてから、ベーコンと一緒にオリーブオイルでこんがり焼き、チーズを振って出来上がり。ビールのお供にうってつけの一品です。