安い「もやし」がめちゃくちゃ使える♡冷蔵保存できる「もやしの作り置き」12選

食べ応えのある豆もやしを使った中華マリネのレシピ。3分ほど茹でて水気を切り、熱いうちに調味料と赤唐辛子を和えれば出来上がり。作り立てでも食べられますが、時間を置いた方が味が馴染んでおいしくなります。

もやしと油揚げで簡単に作れる、お財布にやさしい絶品副菜。簡単な下ごしらえをしてから生姜風味の麺つゆだれに浸し、ほっとする味わいに仕上げます。30分以上置くと味が馴染み、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

和風だしと生姜とにんにくを効かせた、風味の良い和風ナムル。もやしとツナ缶を使って5分程度で仕込めます。ぱぱっと作り置きしておけば、あともう一品欲しいときに便利。冷蔵で3日ほど保存可能です。

もやしにカニカマときゅうりを加えた彩りの良い作り置きサラダ。カニカマとコンソメだれの旨みが馴染んでおいしく、ほんのり甘くて酸味がマイルド。お子さんもおいしく食べられます。冷蔵で2日ほど保存可能です。

フライパンでササッと作れるペペロンチーノ風の一品。にんにくと鷹の爪が効いた旨辛い味付けで、ビールのお供にうってつけです。冷蔵で3日以内を目安に食べきってくださいね。