お祝いの日に作りたいごちそうレシピまとめ。おしゃれな洋食・和食をピックアップ

おめでたい食材の海老を使ったしんじょうは、お祝いの日にぜひ作ってほしい和食料理です。

メインがお寿司など和食の献立の時に合わせる一品として、見た目も上品なのでおすすめです。

しんじょうの基本レシピは、擦った山芋と卵白と調味料を混ぜたものを、蒸したり揚げたりして作ります。

はんぺんを使って簡単に作れるレシピもあるので、ぜひチャレンジしてみてください。

まぐろと言えばお刺身やお寿司でお祝いに欠かせない食材ですが、こちらのまぐろの照り焼きはレシピも簡単で、お祝いの日の食卓をおしゃれに演出してくれる魚料理です。

刺身用のまぐろのサクを切り、フライパンで表面を軽く焼きます。

調味料を入れて煮詰めたら、器に盛って大葉の千切りを盛り付ければ完成です。濃いめの味付けでお酒にも合いますよ。

鍋料理はお祝いの日にも人気ですが、中でもすき焼きはお祝い感たっぷりで、子供から大人まで楽しめる人気の鍋料理でしょう。

鍋料理は材料を切ったらあとは食卓の上で調理できるので、みんなで作りながら食べられるのでとっても簡単。

お祝いならちょっといい牛肉と、定番の白菜や焼き豆腐、しらたきなどの具材を用意しましょう。こちらのレシピのようにトマトすき焼きも美味しいです。

パエリアは米と魚介類、野菜などのたっぷりの具材をサフランを加えて炊き上げるご飯です。

大きくて平たいパエリア鍋で作るので、迫力もあっておしゃれなスペイン料理です。

魚介の旨味をお米が吸い、フタをせずに水分を蒸発させていけば旨味が凝縮した美味しいパエリアが作れます。

パエリア鍋がなくても、フライパンやホットプレートで簡単に作れるレシピもありますよ。

パスタは手作りしやすいおしゃれな洋食で、特別な日のおうちディナーに人気です。

お祝いなら贅沢な食材のワタリガニを使った、トマトクリームパスタのレシピが簡単で見栄えもするのでおすすめ。

作るのが難しいイメージがありますが、ワタリガニからたっぷり旨味が出るので、あとはトマト缶と生クリームを合わせればお店で出るようなパスタが作れますよ。