おしゃれで簡単なレシピの洋風寿司ケーキ
簡単で豪華に見えるご飯ものレシピなら、こちらの寿司ケーキがおすすめです。
お寿司は和食ですが、献立の他の料理が洋食なら、盛り付けを変えてケーキ風にすると洋食に合うおしゃれな一品になります。
ケーキ用の型に酢飯を詰め、刺身用の魚介類を盛り付けていくだけなのでとっても簡単。
こちらのレシピはホタテの貝柱を使っていますが、サーモンやまぐろなど好きなもので作ってくださいね。
お祝いの日に作る人気レシピ☆和食ご飯もの
お祝い気分が盛り上がるレシピのちらし寿司
ちらし寿司はひな祭りや七五三、入学や卒業祝いなど人生の節目の日によく食べられている和食のお祝いレシピです。
酢飯の上に小さく切ったさまざまな具材を盛り付けて作ります。
錦糸卵や刺身を小さく切ったもの、海老、干ししいたけや絹さや、きゅうりなどで彩りをよくするととっても華やかに。
大皿に盛って好きなだけ取り分けて食べられるので、大人数のお祝いにおすすめです。
おしゃれでお祝いにぴったり！手毬寿司
握り寿司は外食や買ってきて食べることが多いですが、おうちで作るなら手毬寿司が簡単で可愛らしく、お祝いの日にぴったりです。
特別な技術は必要なく、ラップにネタとなる具材を置き、酢飯を乗せて丸く握ればOK。
まぐろやサーモンなど定番の寿司ネタの他にも、きゅうりやなすの浅漬けやかにかま、野沢菜漬けやきゅうり、薄焼き卵を巻いたり、アレンジもたくさんできますよ。
おめでたい食材でお祝いの日に人気の鯛めし
おめでたい時に食べる食材の筆頭の鯛は、塩焼きやアクアパッツァなどのレシピもありますが、ご飯ものにするなら鯛めしがおすすめです。
丸ごと一匹使うと、鍋のフタを開けた時に豪華さや迫力があり、骨や皮からもダシが出てとっても美味しくなります。
食べる時は鯛を一度取り出し、身をほぐしてからご飯と混ぜ、取り分けていただきましょう。
お祝いの日に作る人気料理レシピのまとめ
おうちでお祝いをする時、何が楽しみかと言えばやっぱりその時に食べる豪華な食事ですよね。家族でワイワイ食べたり、カップルでお酒を飲みながらゆっくり食べたり、雰囲気は違いますが食卓には美味しいお祝い料理が欠かせません。
普段作り慣れないレシピも多いかもしれませんが、簡単に作れるものを中心にご紹介しました。美味しい料理を作って、お祝いの日を楽しんでくださいね！
