たまにはこんな日があっても…！セブン-イレブンで購入できる商品を使った、子どもがいる家庭にもおすすめの夕食献立例を紹介します。管理栄養士が幼児の1食分のエネルギーや、栄養バランスを考慮してセレクト。いざというときの参考に！
副菜②：クリーミーで子どもウケOKの「かぼちゃサラダ」
ごろっとかぼちゃのかぼちゃサラダ 90g入り 138円
子どもも大好きな甘いかぼちゃのサラダ。"ごろっと"という商品名ですが、小さめにカットしてしっかりやわらかく加熱されているので、子どもでも食べやすいのがうれしいところ。
マヨネーズにラズベリー酢を混ぜているそうで、クリーミーながらもさっぱりした後味。パンにはさんでもおいしそう。1回の量はおよそ半分で83kcalです。
あればの汁物：味噌味の主菜に合わせる「たまごスープ」
汁物は先述したように用意できればでOKです。もしセブン-イレブンでそろえるならこちらがおすすめ！
国産たまご使用かきたまスープ 1個入り 105円
お湯を注ぐだけでできるフリーズドライのスープです。幼児用には手で半分に割って規定量の半分のお湯を注いでスープに。
やさしい味わいで卵もふわっとしています。ご飯を入れて雑炊仕立てにしたり、茹でたそうめんを入れてにゅう麺にもアレンジできます。
忙しい朝などにも常備しておくと便利そうですね。半量でおよそ15kcalです。
トータルで488kcalになりました。1品ずつお皿に盛り付けることで、手抜き感も感じられない見た目もしっかり満足できる献立が完成しました。
ちなみに子ども1食分がいくらになるか計算してみたところ…
・さば1/2パック…106円
・納豆1パックの1/3量…12円
・とろろ1/3量…49円
・おくら約1/8袋分…14円
・かぼちゃ約1/2量…69円
・卵スープ1/2個分…52円
概算ですが、子ども1人分大体302円。外食を思えば、意外に高くつかないのもうれしいですね。
いかがでしたか？
「今日はどうしようもない！」という日にはたまにはこんなコンビニ頼みの夕食で、ラクするのも大切ですよね
ポイントとしては、まずはメインを選ぶこと。「あと何を合わせよう？」と悩んだときは足りない色を補うようにすると自然と栄養バランスがとりやすくなりますので、ぜひ参考にしてみてください。
