4. 豚こま肉＋ケチャップ
調理時間：約5分 保存期間：1か月以内
材料（2〜3人分）
・豚こま肉……300g
・ケチャップ……大さじ4杯
・玉ねぎ（すりおろし）……大さじ2杯
・塩こしょう……少々
作り方
1. 豚こま肉は塩こしょうをふって軽くもむ
2. 保存袋にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、豚こま肉を加えてよくもみ込む
3. 袋の空気を抜き、なるべく薄く平らに広げて冷凍する
おすすめアレンジ：豚こまケチャップのピザ風
調理時間：約15分（解凍時間除く）
「おすすめは豚こまで作るピザ風アレンジです。色合いがきれいで、食卓が華やかになること間違いなし！ホットプレート／フライパン用のホイルやシートを使えば洗い物も片付けもラクに済みますよ。
ほかにも、酢豚風やじゃがいも炒め、ポークストロガノフなど、ケチャップの酸味がアクセントになる食べやすいアレンジが作れます」
材料（4人分）
・下味冷凍（豚こま＋ケチャップ）……全量
・玉ねぎ……1/2個（約100g）
・ズッキーニ……1本（約100g）
・バター……10g
・塩こしょう……少々
・小麦粉……小さじ2杯
・ピザ用チーズ……60g
・プチトマト……4個
・バジルの葉……適量
下準備
・下味冷凍（豚こま＋ケチャップ）を冷蔵室で全解凍しておく
作り方
1. 耐熱容器に1cm角に切った玉ねぎ、ズッキーニを入れ、バターをのせる
2. 1をラップでゆったりとフタをして電子レンジ500Wで約5分加熱し、 塩こしょうを軽くかける
3. 全解凍した豚こま肉（豚こま＋ケチャップ）を食べやすく切り、なるべく広げて全体に小麦粉をまぶす
4. 3を半量ずつ、直径20cm程度の円形に広げる
5. 4に上から加熱した玉ねぎとズッキーニ、ピザ用チーズを半量ずつのせる
6. 予熱したホットプレート（フライパンでもOK）に 5をのせてふたをし、4～5分、豚こま肉に火が通りチーズがとけるまで焼く
5. 豚こま肉＋しょうが＋にんにく
調理時間：約5分 保存期間：1か月以内
材料（2〜3人分）
・豚こま肉……300g
a. しょうゆ……大さじ2杯
a. 酒……大さじ2杯
a. みりん……大さじ2杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
