コスパ抜群で旨みたっぷり♡10分で仕込める「節約野菜の作り置き」12選

人参2本だけで、箸が止まらなくなる一品が作り置きできます。太めの千切りにしてから、にんにくと一緒にフライパンで香ばしく炒め、調味料を絡めれば出来上がり。見映えが良いので、お弁当用にも便利です。

白菜とえのきと油揚げを使い、くったり甘辛く煮た作り置き。安い食材だけで作れるコスパ抜群の簡単な煮物です。お口の中で旨みがじゅわっとあふれて超絶品。冷ますと味が馴染み、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

小松菜と人参が余っているときにおすすめの和え物レシピ。ごまの香りと甘辛醤油がしっとり馴染んでおいしく、あともう一品欲しいときに重宝します。冷蔵で4日ほど保存可能。

生大根をおいしく味わい尽くせる絶品ナムルの作り置き。水分が程よく抜けて旨みが馴染み、シャキシャキの食感もたまりません。箸休めにぴったりの一品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

キャベツをちぎってレンチンして和えるだけ！簡単なラクラク作業で、箸が止まらなくなる無限おかずが仕込めます。にんにくをきかせた和風醤油味で、お酒のお供にもぴったり。冷蔵で5日ほど保存可能です。