冬ならではの冷えや不調が気になる……そんなときに取り入れたいのが「スパイス白湯」。スパイスを白湯に入れて飲むだけで驚きの効果だと、注目されているんです。そんなスパイス白湯を提案している専門家・市野さおりさんに、症状別のおすすめレシピを教えてもらいました。
材料
・クミンパウダー……2振り
・ジンジャーパウダー……2振り
※上記がない場合は、ガラムマサラ3振りでも代用可
・白湯……80～150cc
作り方
・カップにスパイスを入れ、白湯をゆっくり注ぎます
・かき混ぜながら飲みます
2. 胃腸の不調・不快症状に「ブラックペッパー＋白湯」
ブラックペッパーは、胃腸の不調や不快症状を改善し、正しい機能を取り戻す働きをもつスパイスです。
そのため、下痢や胃もたれ、お腹の張り、胃が動いていない感じが強いときに飲めば、本来の内臓機能を取り戻してくれます。かき混ぜながら粒まで飲めば、温まり感をすぐに感じられますよ。
ブラックペッパーは、ホールを砕いた粗挽きを。料理でもよく使う調味料のひとつで馴染みのある味なので、スパイス白湯が初めての人でも取り入れやすいレシピです。
こんな方におすすめ
寒さや食べ過ぎでお腹の張り感を感じている方／下痢しやすい方／冷え症
材料
左がブラックペッパーのホールタイプ。右がホールを粗挽きにしたもの
・ブラックペッパー（粗挽き）……2振り
・白湯……80～150cc
作り方
・カップにブラックペッパーを入れ、白湯をゆっくり注ぎます
・蓋をして5分ほど置き、かき混ぜながら飲みます
3. 肩こりや腰痛、冷え性に「クローブパウダー＋陳皮＋白湯」
クローブに含まれるオイゲノールという成分は、血液をサラサラにさせて、血流のスムーズな循環やコリの改善を促してくれます。
また、陳皮（ちんぴ）はみかんの皮のことで、免疫アップ作用やリラックス効果があるといわれるスパイスです。内臓や筋肉を正常化させて、冷え性改善が期待できます。
本記事のレシピのなかでは、もっとも薬っぽく、スパイス感が強い味。もしクローブが強すぎると感じた人は、オールスパイスを使ってみてください。さらにはちみつを加えると、飲みやすくなります。
こんな方におすすめ
肩こりや腰痛、体全体にコリ感のある方／体の硬い方／於血症状の多い方／免疫力が落ちていると感じている方／緊張性頭痛を併発している方
材料
上から時計回りに、クローブホール、クローブパウダー、陳皮パウダー、陳皮（皮）
・クローブパウダー……2振り
・陳皮（皮）……小さじ1/2杯（約2g）
・白湯……80～150cc
作り方
・カップにクローブパウダー、陳皮を入れ、白湯をゆっくり注ぎます
・蓋をして3～5分後、陳皮がふやけたらかき混ぜながら飲みます。陳皮はよく噛みながら食べ切ります
