お気に入り数3000超え♡安くておいしい「大根の節約レシピ」12選

大根とちりめんじゃこをおいしく組み合わせた、香ばしい大根サラダ。磯の風味と旨みをまとったパリパリの大根がおいしく、箸が止まらなくなります。副菜としてはもちろん、お酒のお供にも便利です。

パリッとした歯ざわりと甘酸っぱい味付けが魅力の浅漬けレシピ。大根をいちょう切りにして塩揉みし、ポリ袋に入れて漬け込むだけで、後を引く味わいの副菜が作り置きできます。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

大根だけでもう一品追加したいときにおすすめの無限サラダ。麺つゆとポン酢ベースのさっぱりした味付けに韓国海苔の旨みをプラス。ひと口食べると無限に箸が進む超絶品サラダになります。

大根と厚揚げで、つやつやに輝くおいしい照り煮が作れるレシピ。お肉なしでも食べ応え満点なので、お財布ピンチのときにおすすめです。お好みで、一味や白ごまを振ってお召し上がりください。

大根とツナに少量のきゅうりを組み合わせた、旨みとコクのある大根サラダ。鰹節入りの和風マヨネーズで、具材をおいしくまとめます。葉に近い部分が2cmほど残っているときにおすすめの一品です。