リピート決定！お弁当づくりが楽しくなる「時短」「絶品」おかず13品

甘い新たまねぎを、「バター×ポン酢」の最強コンビ調味料でソテー。新たまねぎの「シャキシャキ」と「とろ〜り」、それぞれの食感を楽しめる一品です。冷蔵庫で3～4日保存可能なので、作り置きにも◎。

ポリポリシャキシャキの歯触りが楽しくお箸が止まらない一品。カリカリに炒めたベーコンの塩味とスナップエンドウの甘さが絶妙にマッチ♡鮮やかな色合いでお弁当にピッタリです。

春が旬のホワイトアスパラガスを、濃厚な旨みのベーコンで巻きます。お好みでレモンを絞っても美味しいです。ホワイトアスパラガスは、事前にレンジ加熱しておくと、柔らかくジューシーに仕上がります。

ちくわの穴にアスパラガスを詰め、パクパクと食べやすく仕上げます。鉛筆より少し太いぐらいのアスパラガスが、ちくわの穴にジャストサイズです。ほんのり効かせたマヨカレー風味が病みつきになる美味しさですよ。

お弁当の定番おかず、たまご焼き。たんぱく質、ビタミン、カルシウム…栄養満点に仕上がります。彩りもきれいなのでお弁当が華やかになりますね。ほうれん草は小松菜やネギなど、冷蔵庫にある残り野菜で代用可能。

春のお弁当にぴったりの一口おかず。くり抜いたハムにうずらの卵を落として目玉焼きにしました。すき間を埋めるのはもちろん、白ご飯にそのまま乗せても可愛いですよ♡くり抜きはペットボトルの蓋がジャストサイズです。