キャンプ飯におすすめ簡単野菜レシピ［15選］素材を活かしたお手軽アウトドア料理

キャンプで肉料理やカレーなどを食事のメインにするとき、副菜としてサラダや生野菜を食べてさっぱりしたいですよね。

そんな時におすすめなのが塩昆布レタス。作るのはとっても簡単で、レタス1個と塩昆布と調味料があればすぐに作れます。

レタスだけでなく、いろんな野菜で応用ができるのでキャベツやきゅうりなど余り野菜の消費もできるレシピですよ。

箸休めにあると嬉しい、さっぱりした料理でキャンプにおすすめのレシピが野菜のフレッシュピクルス。

好きな野菜を切って漬けるだけ、味付けは調味酢だけなのでとっても簡単です。

料理にとりかかる時に最初に漬けておけば他の料理を作っている時に、いい感じに漬かって美味しく食べられます。

夜ご飯で余った野菜を漬けておいて翌日食べてもいいですね。

サムギョプサルは焼いた厚切りの豚バラ肉を葉物野菜に巻いて食べる韓国料理で、肉も野菜も一緒に食べられる人気の料理です。

キャンプでは野菜を用意すれば豚肉を焼いてその場で簡単に食べられるのでおすすめ。

タレは味噌やコチュジャンを混ぜて作れるので、おうちで作って持って行くといいでしょう。

基本は豚肉ですが、BBQで焼いた牛肉を巻いても美味しいです。