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こんな具材もアリでしょ♡アイデア満載!恵方巻きレシピ13選

年が明けたと思ったら、あっという間に2月。2月といえば節分、節分といえば恵方巻きですよね。オーソドックスな恵方巻きも良いですが、今年は、少し変わった恵方巻きにしてみませんか?きっと、盛り上がること間違いなしですよ!

2019年1月
レシピ

節分に欠かせない恵方巻き

節分に恵方を向いて“無言”で食べると縁起が良い、と言われる「恵方巻き」。地方によっては、無言のまま一本を丸かじりするという風習も。最近は、「丸かじり」や「無言で」というシチュエーションこそあまり見なくなりましたが…

Misaki on Instagram: “𓈒𓈒𓈒𓆉𓇼𓆉𓇼𓈒𓈒𓈒 おはようございます😊☀️ . 今日は#節分 ですね👹 #恵方巻き 出来ました〜😋🍴 . 今年の方角は南南東☀️ 商売繁盛を願って、今夜頂きます💓 . ちなみに鬼のお面被って登場してみたけど、娘はニコニコ😄笑 来年は泣くのかな❓❓ . . #鬼は外福は内…”
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縁起が良いものとして「節分に食べる巻き寿司=恵方巻き」は、今でも習慣として受け継がれていますね。そこで、いつもとは違う具材の、一風変わった恵方巻きをご紹介したいと思います。

おかちまい [フードクリエイター/料理教室主宰] on Instagram: “#ENJOY_EHOUMAKI 2品目は5年前につくったレシピを改良‼︎ ✾ #鬼ちゃんのり巻き (改)👹 (そのまんま😳ネーミングセンス壊滅的…😅) ✾ そして、こんなのつくるキャラじゃないー🤔と言わないでね😂 ✾ ✾ 今回は#丸繁製菓 さんの#食べられる器#etray…”
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写真映えするものから胃袋を満たすものまで、バラエティ豊かに集めてみました。毎年同じような恵方巻きばかりだな…そんな人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

失敗知らずの恵方巻き

①ちくわの恵方巻き

oceans-nadia.com

巻き寿司初心者さんにオススメのレシピがこちら。すでに丸い状態の具材を使えばきれいに巻くことができます。筒状のちくわには、サケフレークの他、ツナや鶏そぼろでも。サラダリーフを入れることで、彩りも合格!

ちくわで作ってみる

②巻かない恵方巻き

oceans-nadia.com

太くなればなるほど、きれいに巻くのが難しい太巻き。特に、たっぷりの具材を巻く恵方巻きは難易度もMAX!そこでオススメなのが牛乳パックを使うワザ。驚くほど簡単に、きれいに仕上がりますよ。

巻かずに作ってみる

家族みんな大満足の恵方巻き

③鶏の唐揚げの恵方巻き

erecipe.woman.excite.co.jp

お子さんや男性陣の胃袋も大満足の恵方巻。しば漬けとマヨネーズのソースも歯触りがよく唐揚げとの相性も抜群です。自分で揚げた唐揚げはもちろん、冷凍食品を使って手軽に仕上げても◎。

鶏の唐揚げで作ってみる
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