「きゅうり」で簡単5分！ぱぱっと仕込める「きゅうりの作り置き」12選

パリポリ食感がたまらない「きゅうりの作り置き」を仕込んでみませんか？作業時間わずか5分なので、スキマ時間にサッと仕込んでおくことができます。きゅうりでおいしく作り置きできる絶品レシピをご紹介します。

キムチ風の味付けがやみつきになる、きゅうりの韓国風サラダ。コチュジャンとにんにくをきかせた旨辛い味付けがおいしく、箸が止まらなくなります。ポリ袋ひとつで仕込めて、半日ほど寝かせるだけなので超簡単。

棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れて調味だれを揉み込むだけで、保存の利く一品が仕込めます。にんにく風味の甘酸っぱい醤油味が馴染んで超絶品。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

ポン酢を入れてさっぱり仕上げた塩昆布風味の浅漬けレシピ。きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩き、手で割ってから使うので包丁不要。昆布の旨みとポン酢だれがしっかり馴染みます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

きゅうりに切り干し大根をプラスし、ポリポリ楽しい歯ざわりに仕上げた中華風浅漬け。切り干し大根を戻さず使える作り方なので、旨みたっぷり＆スピーディー。漬けて40分くらいからおいしくいただけます。