爽やかな風味が食欲そそる！レモンを使った「極上おかず」

日中は汗ばむ陽気となり、だんだんと食欲が落ちてきている…なんて人も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめしたいのが、“レモン”を使ったおかずです。

そこで今回は、暑い日の食卓にぴったりな、レモンを使ったおかずのレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

爽やかなレモンの風味にバターでコクをプラス。ほんのり香る下味のマヨネーズとニンニクも食欲をかきたてます。ご飯と一緒に食べると止まらない美味しさです。

ジューシーなもも肉と旨味たっぷりのきのこを、レモンバターでさっぱり＆リッチな味付けに。鶏皮をカリカリに焼くことで、香ばしさがプラスされ、より美味しくいただけます。

下味をつけたもも肉をフライパンで焼くだけで完成！手軽に作れてごちそう感もバッチリなレモンペッパーチキン。衣はザクザクカリカリ、中はジューシー、一口食べたらやみつきになる美味しさです。

塩とレモンの風味を堪能できる、なさっぱり唐揚げです。「しっかり漬け込む」「しっかり片栗粉をまぶす」「しっかり揚げる」この3点が美味しさの秘訣です。