8.厚揚げとエリンギのコーンバター醤油
厚揚げ、エリンギ、コーンの缶詰を、みんな大好きなバター醤油味で香ばしく炒めた一品です。彩りもキレイで、食卓がパッと華やぎます。味が薄い場合は、お好みで塩コショウをふってくださいね。
9.ちぎり厚揚げと豚バラ肉のピリ辛炒め
厚揚げ、豚バラ肉、卵を、ピリ辛味に炒めたご飯がすすむ一品です。厚揚げは手でちぎるのがポイント。こうすると味が染み込みやすくなります。
10.肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮
おろし玉ねぎの旨味がジュワッと広がる「肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮」のレシピです。厚揚げを豚バラ肉で巻いて満足感アップ◎。崩れないようにしっかりと巻き付けましょう。
11.甘酒そぼろのこんがり厚揚げステーキ
フライパンでこんがり焼き色をつけた厚揚げの上に、甘酒そぼろをたっぷりのせた一品です。甘酒の麹の旨味でワンランク上のそぼろの完成！ネギと卵黄をトッピングして召し上がれ。
12.大葉チーズの厚揚げピカタ
日本では豚肉を使ったピカタが一般的ですが、厚揚げをアレンジしても美味しく作れるんです。厚揚げの中にベーコンを挟んで大葉と粉チーズ入りの卵液を絡めてフライパンで焼き上げます。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
13.厚揚げとアスパラの焼き南蛮漬け
ボリュームたっぷり、彩りも美しい「厚揚げとアスパラの焼き南蛮漬け」のレシピです。揚げないので手軽に作れます。出来立ても美味しいですが、時間を置くと味が染み込むので、より美味しく頂けますよ。
厚揚げを使って節約ご飯
安い・ボリューミー・低カロリー、最強の節約食材“厚揚げ”を使った、節約おかずのレシピをご紹介しました。どれもシンプルな材料で手軽に作れるので、ぜひお試しください♡
