ネギとたまごの人気レシピ16選！ちゃちゃっと作れて簡単・時短

アサリの旨みがギュッと詰まった丼。レシピは生姜汁を使用していますが、カツオや昆布のだし汁などで代用するとアサリの旨みとの相乗効果でさらにおいしく仕上がります。親子丼や他人丼など飽きた時に食べたいひと品ですね。

ごぼう、人参、レンコンとシャキシャキ食感が楽しめる丼メニュー。きんぴらごぼうなどを作った翌日だと食材が似ているので、買い物に行かなくても作ることができますよ。似た食材ですが味が異なるので続けて作っても問題ありません！ちょっと出かけて簡単な料理が良いな……と思った時にオススメです。

ネギと卵を使ったスープ、卵焼き、卵とじ、丼の「簡単」かつ「時短」でできるメニューを計16品ご紹介しました。ネギと卵はだいたい冷蔵庫にある食材だと思うので、アレンジメニューがあれば買い物に行かなくても困ることなし。ぜひ作ってみてください♪

【監修・文】管理栄養士：合田麻梨恵

兵庫県出身。『和食』のある食卓を囲み、豊かな生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。おいしさ、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のある『和食』をテーマにレシピから卒業する料理教室を主宰。