キンキンに冷やして食べた〜い♡暑い日のご馳走「そうめんアレンジ」レシピ12選

レモンが香るひんやり涼しげな見た目の「うま塩レモンそうめん」です。レモンの酸味と塩味が効いたスープがスッキリ爽やか。麺に絡んで美味しく、お箸が止まりません。

おうちに中華麺がなくてもそうめんがあれば作れちゃう、冷やし中華風のアレンジそうめんです。野菜やキムチ・玉子など、冷蔵庫にあるものをバランス良く乗せればOK。器に盛ったら酸味の効いたスープをかけて出来上がり！

そうめんの上に大根おろし・ツナ・大葉・梅干しを乗せ、あっさりと仕上げたアレンジレシピ。シンプルだけどまた食べたくなる、この季節にぴったりのレシピです。簡単に作れて、余ったそうめんや大根の消費にも活躍してくれます。

具沢山で食べ応えもバッチリ。いつものそうめんに飽きてきたら、ちょっと台湾風にアレンジしたレシピも美味しいですよ。調味料をあれこれ使わなくても、焼肉のたれで味付けすればとっても手軽に台湾風ミンチが完成します。

切るのは大葉・ねぎだけ、疲れていてもパパッと冷たいそうめんが用意できる「しらすたっぷり大葉そうめん」レシピです。スープは隠し味にオイスターソースを加えると旨みがアップします。しらすのかわりにツナ缶でもOK。