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簡単!おいしい!暑い夏に最強の「ひんやり麺レシピ」13選

レシピ

夏はやっぱりこれ!!

梅雨も終わり暑さも本格的になってきました。体温があがると、食欲が減退してきて体力や免疫力も落ちがちになるので要注意!

そんな時頼りになるのは、さっぱり食べられる冷たい麺レシピ。夏の定番、素麺から中華麺まで、お家にあるもので作ってみてくださいね。

夏と言えばこれ!「素麺」編

①カリカリ豚と舞茸のやみつき素麺

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oceans-nadia.com

カリカリに焼いた香ばしい豚肉と、柔らかく風味のある舞茸を使ったレシピです。それぞれ栄養面も優秀な食材。おいしくて体調を整えることができるので一石二鳥♡

カリカリ豚と舞茸のやみつき素麺 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/420632

②豆乳でヘルシー♡冷し坦々麺

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夏に人気の冷やし担々麺を、豆乳を使って簡単に。冷たいのはもちろん、熱くてもおいしくいただけるレシピです。素麺の代わりに、細うどんでも作れますよ。

豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 レシピ・作り方 by きのこのみみ|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780014543/

③鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷し素麺

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鶏のうま味がギュッとつまったおつゆでいただくレシピです。お鍋ごと冷蔵庫で冷やすことで、食材の味がしっかり味わえる仕上がりに。お好みで七味やゴマをふりかけてくださいね。

鶏の旨味がギュギュッと!鶏となすの冷しそうめん レシピ・作り方 by 卯月製麺 楽天市場店|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440017382/

④塩レモン豚ばら肉と味つけネギのぶっかけ素麺

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レモンの爽やかさとごま油の香ばしさが効いたぶっかけ素麺は、食欲がない時でもさっぱり食べられます。お肉、ねぎ、レモン、カイワレ大根の彩りも美しい一品です。

塩レモン豚ばら肉と味つけネギのぶっかけそうめん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/375590

和の雰囲気が魅力「そば」編

⑤やみつき!お揚げとツナの塩昆布そば

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甘辛く味付けしたお揚げと塩昆布は相性抜群!ツナマヨ入りだけどさっぱりとした味わいのおそばは、大人はもちろん、お子さんも喜んで食べてくれる優しい味わいです。

やみつき*お揚げとツナの塩昆布そば | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/419846

⑥夏にさっぱり♡茗荷とオクラのとろろ冷やしそば

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体にいいネバネバ食材のオクラと長芋を使った冷やしそばは、さっと作ってさっと食べられる簡単工程。おろし大根やみょうがが、さっぱり感をプラスしてくれます。

夏にさっぱり✿茗荷とオクラのとろろ冷やしそば❤ レシピ・作り方 by ラズベリっち|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011255/
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