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つめたく冷やして旨みがぎゅっ♡呑兵衛さんを虜にする「作り置きおつまみ」12選

レシピ

虜になるほど旨い♡作り置きおつまみ

冷えたビールがぐいぐい進む「作り置きおつまみ」を仕込んでみませんか?つめたく冷やすことで、旨みがぎゅっと濃縮!夏の晩酌に重宝すること間違いなしです。呑兵衛さんを虜にする絶品レシピをご紹介します。

夏晩酌に便利!作り置きおつまみレシピ

①とろとろ茄子のピリ辛煮びたし

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レンジで簡単に作れるピリッと旨辛い茄子の煮びたし。長ねぎを入れるので風味が良く、食べる前に大葉をかけると香りも爽やか。冷やすと味が染みてとろとろになります。冷蔵で3日・冷凍で14日ほど保存可能です。

やみつき☆【とろとろ茄子のピリ辛煮びたし】火を使わない♪ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/638366/recipe/440685

②悪魔の醤油卵

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ゆで卵をねぎ醤油だれに漬けた一品。辛くない味玉が好きな人におすすめの作り置きです。長ねぎやにんにく入りでコクと旨みたっぷり。晩酌のお供にはもちろん、ご飯にも良く合います。

【辛くない!!】悪魔の醤油卵 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/519326/recipe/440134

③焼き茄子の麻薬卵風

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フライパン焼きした茄子に薬味たっぷりのたれを染み込ませた作り置きおつまみ。しっかり冷やして食べるのがおすすめで、この一品だけでビールがぐいぐい進みます。作った翌日までおいしくいただけます。

【我が家自慢の作り置き】中毒性あり♡焼き茄子の麻薬卵風 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/438546

④彩り野菜と鶏むね肉の南蛮漬け

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鶏むね肉と夏野菜を盛り込んだ栄養たっぷりの南蛮漬け。甘酸っぱいたれに揚げ焼きした鶏肉と夏野菜の旨みが溶け込み、味が馴染んで超絶品。冷蔵で3~4日ほど保存可能です。

【彩り野菜と鶏むね肉の南蛮漬け】栄養たっぷり満足おかず♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/419475
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