さっぱり×旨みたっぷり♡10分で作れる「コク旨さっぱりレシピ」12選

豚しゃぶと大根おろしをかけてさっぱりと仕上げた絶品ぶっかけうどん。ポン酢と大根おろしたっぷりなので、胃腸にやさしいのも大きなメリット。夏の休日ランチにおすすめのレシピです。

※半熟卵を作る時間は調理時間10分から除きます。

卵・カニカマ・きゅうりを彩りよく散りばめた混ぜご飯。酢が入った寿司風で、具材の旨みも混じり合って絶品です。お財布にも体にもやさしく、食卓もぱっと華やかになります。

豚肉と茄子を香ばしく焼いて、生姜風味の麺つゆおろしだれをかけた一品。油を吸いづらくする方法や豚肉の旨みをまとわせるコツなど、茄子をおいしく仕上げる裏技が光ります。お好みで小葱を散らしてどうぞ。

※茄子の浸水時間は調理時間10分から除きます。

ぱぱっと10分で、鰹と大葉の風味が良いさっぱりした味わいの和風パスタが作れます。茹で時間を利用して具材を用意しておけば、茹で上げ後に1分加熱するだけ。鰹節をトッピングしてお召し上がりください。

豚ばら肉とキャベツで超簡単に作れるレンチンおかず。キャベツと豚肉を耐熱容器に入れ、塩と酒を振ったらレンジにおまかせ。耐熱容器ごと食卓へ出せるのでラクラクです。合わせねぎポンだれをかけていただきます。