夏はこれでしょ！おうちごはんを楽しむ「ひんやり冷製おかず」12選

彩り美しいデパ地下風のイカのマリネです。ポリ袋に入れて漬け込むから、お手軽で後片付けもラクラク。可能であれば、一晩しっかり漬け込むと、味がなじんでより美味しくいただけます。

鮭とキノコの旨味をギュッととじ込めた絶品マリネです。シンプルな材料で手軽に作れるのも嬉しいポイント。お魚が苦手な方でも食べやすい一品です。

スライスしたトマトを玉ねぎ入りのマリネ液に漬け込んだ、さっぱり美味しい中華風マリネです。トマトの酸味、生ハムの塩気、ごま油の香りがベストマッチ。冷蔵で約2日保存可能です。

色鮮やかな見た目が食欲をそそるサーモンのカルパッチョです。手軽に作れてコスパも最強！節約時やおつまみにもぜひおすすめしたい一品です。

わさび醤油の効いた和風カルパッチョです。ぷりぷりのタコとシャキシャキの野菜がベストマッチ。ポイントはタコにあらかじめ塩をまぶすこと。こうすることで、カルパッチョ全体の味が引き締まります。

ゆで卵がおしゃれなカルパッチョに変身！醤油ベースのソースと半熟卵が相性抜群で、一口食べたらハマること間違いなし。おつまみやパーティーメニューとしてもおすすめですよ。