「もやし」を使い倒す！コスパ抜群「もやしの旨みたっぷりレシピ」12選

安い「もやし」はお財布ピンチの救世主！幅広い食材と相性が良いのも大きなメリットです。お肉などと合わせる"ガッツリ系"・さっぱりおいしい"ヘルシー系"など、旨みたっぷりの「もやしレシピ」をご紹介します。

今回は、いつでも安く買える「もやし」をたっぷり使い倒せる「おかず・副菜」を厳選。ご飯やお酒に良く合う絶品レシピをご紹介します。ガッツリ系とヘルシー系、お好みで作ってみてくださいね。

もやし・豚こま肉・豆苗など、コスパ抜群の食材をたっぷり炒め合わせた絶品おかず。にんにくと生姜をきかせたオイスターだれでコクと旨みたっぷりに仕上げます。この一皿でご飯がもりもり進むこと間違いなし！

レンチンするだけで、おいしい「もやしの肉巻き」が作れます。豚肉の旨みを吸ったシャキシャキもやしが絶品で、にんにく風味のとろ旨塩だれが食欲をそそります。ご飯にはもちろん、ビールのお供にもどうぞ。

もやしと鶏ひき肉と調味料で、もっちり食感の「つくね」が作れるレシピ。肉だねはポリ袋調理で、包丁も使わず超ラクラク。フライパンでこんがり焼き、マヨネーズ・ぽん酢・七味唐辛子などを添えていだだきます。

もやしと2種類のチーズを組み合わせたユニークな絶品おかず。もやしに、粉チーズとピザ用チーズと調味料を混ぜ、蒸し焼きすれば出来上がり。塩気にコクがあってもちもちおいしく、ご飯に乗せると絶品です。

少量の合い挽き肉ともやしで、にんにくと豆板醤のきいた「旨辛炒め」が作れます。濃厚でとろみのあるオイスターだれがご飯に良く合い、ガッツリおいしく食べられます。豆板醤の量で、お好みの辛さに調節可能。

鶏ひき肉×もやしを使って10分程度で作れる、ボリューム満点の味噌つくね。もやしを粗みじん切りにして鶏ひき肉と調味料を混ぜ合わせ、丸めて蒸し焼きすれば完成です。お好みでポン酢をかけるのもおすすめ。