子ども＆男性の胃袋わしづかみ♡「ジューシー鶏もも肉レシピ」15選

なすと鶏もも肉をポン酢ベースのたれに漬け込んだレシピ。さっぱりとしながらもコクがあり、食べごたえもあります。調理は電子レンジとトースターで。作り置きすれば冷蔵庫で4日、冷凍で2週間ほど持ちます。

酢豚ならぬ酢鶏はいかが？なすやパプリカ、オクラなど旬の野菜と鶏もも肉は、黒酢を使った甘辛いタレとよく合います。鶏肉は揚げずに、油が少なめの揚げ焼きにしているのでヘルシーです。

甘いかぼちゃと、酸味のある甘酢、意外な組み合わせですが鶏もも肉を合わせるとベストマッチです。さっぱりとした味つけで暑くても食が進み、栄養もしっかり摂れます。夏バテ気味の体に栄養をチャージしましょう。

鶏もも肉だけでもおいしい照り焼きは、ブロッコリーを入れるとヘルシーにボリュームアップ。さらに半熟のゆで卵を合わせれば、彩りもきれいになります。クセになる甘辛い味つけで、野菜が苦手な子でも食べてくれるかも。

鶏もも肉は煮込むことで、うまみをしっかりと味わえます。ほうれん草と一緒に牛乳で煮込むと、ほんのりグリーンに色づいて。ほかの野菜も入れれば栄養価もアップ。煮込み料理ですが15分と時短で作れます。

ホールトマトと牛乳を合わせて煮込めば、トマトクリームシチューの完成。食材のうまみとの相乗効果で、濃厚な味わいになります。トマトの酸味が苦手だという人でも、牛乳のおかげでマイルドになっていて食べやすいです。

さっぱりとした柑橘と鶏もも肉は相性のいい組み合わせ。レモンに漬け込んだマリネは、ハーブも合わせ、さっぱりとして風味豊かです。皮目をこんがりと焼いて、香ばしくして召し上がれ。