そろそろお鍋はじめませんか？心身ともにほっこり♡「絶品お鍋レシピ」15選

ショウガ、山芋、舞茸、ネギなど、薬膳効果のある材料をたっぷり使っているから、免疫力もアップしそう！生姜とにんにくが効いた旨塩スープが、心身にしみわたります。

メイン食材は牛肉、きのこ、ごぼうとシンプルですが、食物繊維豊富なきのことごぼうを使うので、腸内環境を整えたい人にも最適！それぞれの素材のおいしさを味わえる一品です。

豚肉で巻いたネギに鉄分たっぷりのほうれん草、ショウガ入りのスープで体はぽかぽか♡長ネギがくたっとなるまで煮込むことが、おいしく仕上げるポイントです。

さば缶やキャベツ、もやし、しめじ、豆苗など材料を鍋にいれたら、あとは調味料を回し入れて煮込むだけ！包丁を使わず調理可能なので、洗い物も少なくすむのがうれしいですね。

モツを使わず豚バラ肉を使って作るもつ鍋風のこちらは、たっぷりのキャベツやもやしでボリュームがあり食べ応え抜群！お好みでお豆腐をプラスしてもおいしいですよ。

厚揚げはちぎることで、スープの味がしっかりしみこみます。豆乳ベースの優しい風味のスープに、仕上げに黒コショウやラー油を効かせてピリ辛風味のお鍋が完成！

相性のいいトマト＆チーズに、豚団子と白菜のうま味が溶け出したスープが絶妙にマッチ♡ちょっぴりイタリアンなイメージのお鍋なら、お子さんも喜んで食べてくれそうですね。