何度でも作りたい！おうちごはんを楽しむ「基本の家庭料理」レシピ集

奥が深く、ちょっとした一手間で仕上がりに差がつく「定番家庭料理」。

今回は、そんな家庭料理の基本レシピをたっぷりとご紹介いたします。今晩作りたいレシピが盛りだくさん！保存版の内容になっております。ぜひチェックしてください。

カリッとジューシーな基本の唐揚げの作り方です。薄力粉と片栗粉のダブル使いでお店の唐揚げのような仕上がりに。ビールのおつまみやお弁当にもぜひ。

ふっくらジューシーなもも肉に濃厚タレが絡んだ絶品照り焼きチキンです。ネギも一緒に照り焼きにして食べ応えアップ。作り置きにもおすすめですよ。

甘酸っぱい南蛮ダレとたっぷりのタルタルソースが美味しい本格チキン南蛮。お肉は一口サイズにカットして揚げるので、食べやすくてタレもソースもしっかり絡まります。お好みでレモンやすだちを添えて召し上がれ。

ガツンと食べ応えのある定食屋さん風の豚の生姜焼きです。スタミナ満点でご飯と相性抜群！男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

サクサク食感がクセになる基本の豚カツの作り方です。お肉は叩いてから揚げることでジューシーさUP！この一手間が仕上がりの出来を左右します。ご家庭にある調味料で作れる特製ソースもこれまた絶品♡

口に入れた瞬間ほろっととろけるお店クオリティの豚の角煮です。「煮る→冷ます」を繰り返すことで、お肉がじんわり柔らかくなり、味もしみしみに！甘めの味付けなので、お好みで調節してくださいね。