旬の「白菜」でぱぱっと10分！旨みたっぷり「白菜の絶品レシピ」12選

チーズのコクと風味が豊かなカルボナーラ風の白菜スープ。白菜とベーコンを炒めて牛乳入りコンソメスープで煮込み、チーズを溶かし入れて旨みたっぷりに仕上げます。お好みで粉チーズや粗びき胡椒を振ってどうぞ。

白菜と保存食材を上手に組み合わせた中華風スープ。ツナ缶を汁ごと入れてコクと旨みを出します。椎茸は他のきのこで代用可能。なければ省いてもかまいません。手軽においしく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

白菜とちくわで、箸休めにぴったりの和風サラダが作り置きできます。白菜を塩揉み＆レンチンしてから水気を切って使うので、仕上がりが水っぽくなりません。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

白菜と油揚げとえのきでサッと作れる、ほっこりした味わいの煮物レシピ。お口に入れると具材の旨みがじゅわっとあふれます。冷ますと味が染みておいしくなりますよ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

簡単なポリ袋調理で、さっぱりとした白菜の浅漬けが仕込めます。白だしベースの上品な味付けと唐辛子のアクセントが良く、ついつい箸が進みます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

※漬け込む時間は調理時間から除きます。

1/4サイズの白菜がまるっと食べられる作り置き和風サラダ。さっぱりとしたポン酢味に、ツナの旨み・ごまの香りをプラス！シャキシャキ歯ざわりも良く、無限に箸が止まらなくなります。冷蔵で3日ほど保存可能。