まとめ
旬の白菜を楽しもう
いかがでしたか。鍋料理以外にもサラダ、炒め物…色々な料理に活躍する白菜。今が旬の白菜を味わってみてはいかがでしょうか。
【参考文献】
JAグループ/食や農を学ぶ/とれたて大百科/ハクサイ
（https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=10）
閲覧日：2022年7月1日
北陸農政局/政策情報/農業生産/園芸特産作物に関する情報/今月の園芸特産作物：12月はくさい
（https://www.maff.go.jp/hokuriku/seisan/engei/tokusan201812.html）
閲覧日：2022年7月1日
厚生労働省/eJIM/海外の情報/ビタミンC
（https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c03/16.html）
閲覧日：2022年7月1日
厚生労働省/e-ヘルスネット/健康用語辞典/栄養・食生活/カリウム
（https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-005.html）
閲覧日：2022年7月1日
