寒いから今日の献立に追加しよっ！「熱々スープレシピ」14選

ピリッと辛いカレーと、まろやかな牛乳が相性抜群。じゃがいもやソーセージなど、具材は大きめに切ると、ゴロゴロとして食べごたえがアップ。

豚汁は野菜がたっぷりと入っていて、一汁一菜でも十分なほど栄養満点です。大根やにんじん、こんにゃく、ネギ、ごぼうと具だくさんです。にんにくと生姜をごま油で炒めると、香ばしく仕上がります。

ピリッと辛いキムチチゲなら、辛みでも体があたたまります。具材をたっぷり入れると、満腹度も高め。うまみを強めに、辛さは控えめにすることで、子どもや辛さが苦手な人でも食べやすくなっています。

ブロッコリーは茹でて食べることが多いですが、煮たまま食べるスープなら栄養を余さず摂れるでしょう。じゃがいもやベーコンでうまみもプラス。仕上げのバターでコクもアップです。

玉ねぎがほぼ丸ごと入った、ボリュームたっぷりのスープ。鍋に入れる前にレンジで加熱しておくことで、煮る時間が短くなります。仕上げのチーズとクルトンがいい仕事をしてくれていますよ。

薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めたスープは、うまみと甘みがぎゅっと凝縮されています。具材はシンプルに玉ねぎだけ。バターと小麦粉でとろみをつけています。トーストをつけたり、浸したりしてもおいしいです。