物価高の救世主！？ヘルシーで一石二鳥の「お豆腐レシピ」15選

相性抜群の豚肉、お豆腐、水菜をメインに具材をお皿に乗せたら、あとはゴマドレッシングをかけるだけ。ヘルシーに済ませたいけどボリュームも欲しい。そんな日にぜひ食べたい一皿です。

焼肉屋さんにあるようなチョレギサラダ、お家でも作れたらうれしいですよね。お砂糖、醤油ベースに、ごま油やコチュジャンを加えたピリ辛うま味タレでお箸もどんどん進みます。

挽き肉、豆腐、ニラ、もやしを使ったスープは、、コチュジャンの他にお味噌やにんにく、ショウガの風味もプラスされてコクたっぷり！冷えた体をしっかり温めてくれますよ。

あっさり系がお好きな方なら、鶏ガラスープ、お醤油、ごま油、塩コショウで味付けするシンプルなスープが最適。具材も長ねぎ、卵、絹豆腐の3つだけでとってもヘルシーです。

凝って見えるのに5分もあれば作れるあんかけ豆腐は、調理もレンジに任せてしまうからとってもお手軽。カニカマの赤と刻みねぎの緑が映えて、簡単だけどおいしそうですよね。

材料はなんとお豆腐、板チョコ、ココアパウダーの3つだけ！湯煎なしでレンジで作る生チョコは、お豆腐感ゼロの濃厚なめらかな口あたりだから、作ってみる価値あり♡

白玉粉にお豆腐を加えることで、冷めても固くなりにくくお子さんにもうれしい仕上がりに。甘辛いみたらしのたれをたっぷりかけて、お茶と一緒にいただくと格別です。