作り置きでラクして美味しい♡絶品“ストックおかず”10選

人参をまるごと一本使った「にんじんのごま味噌和え 」のレシピです。レンジでつくれるお手軽さも魅力的。にんじんは火を通しすぎないよう様子を見ながら加熱してくださいね。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）

フライパンで焼いた長ネギをおひたしにしたアイデアレシピ。長ネギはこんがりと焼き色をつけることで甘みが増します。お好みで唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいですよ。（保存期間：冷蔵で約4日）

いんげんとパプリカをニンニク風味のマリネ液で和えるだけのお手軽レシピ。シャキシャキとした食感やカラフルな見た目が楽しく、食卓をパッと華やかにしてくれる一品です。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）

レンジで手軽につくれる「春雨中華サラダ」。野菜たっぷりで栄養バランスの良い一品です。春雨は食感を残すため、火の通しすぎには注意してくださいね。(保存期間：冷蔵で約3日）

冷蔵庫で2〜5日ほど日持ちする“ストックおかず”のレシピをご紹介しました。スキマ時間を利用してストックしておけば、日々のごはんづくりの負担を減らすことができます。ぜひお試しください。