お腹大満足!定食屋さん風献立
毎日献立を考えるのって大変!そこで今回は、日々のごはん作りに役立つ、定食屋さん風の献立をご紹介します。メイン+副菜+汁物の組み合わせを、計5パターン用意しました。ぜひチェックしてくださいね。
①チキン竜田定食
メイン:チキン竜田
鶏もも肉で作るジューシーなチキン竜田。外はサクっと、中はジューシー!まるでお店のような本格的な味わいで、男性や食べ盛りのお子様も大満足すること間違いなしな一品です。
副菜:やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル
にんじんの大量消費にもおすすめな、にんじんオンリーのナムルです。作り方はいたって簡単で、にんじんを塩もみし、あとはポリ袋の中で塩昆布と調味料を馴染ませるだけ。お弁当の彩りとしても重宝します。
汁物:豆腐とねぎのみそ汁
シンプルで飽きのこない豆腐とねぎのみそ汁です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。和食の基本としてレパートリーにあると便利なレシピです。
②黒酢あん酢鶏定食
メイン:柔らか胸肉と彩り野菜の黒酢あん酢鶏
コスパの良いむね肉で作る黒酢あん酢鶏です。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群!冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめですよ。
副菜:トマトともやしの中華風サラダ
箸休めにぴったりなさっぱり味の中華風サラダです。調味料の配合はALL大さじ2で味付け簡単!お好みでマヨネーズやラー油、からしなども加えてもおいしいですよ。
汁物:えのきと長ねぎのごま味噌スープ
献立に合わせやすいシンプルなごま味噌スープです。えのきと長ねぎを炒めてから煮ることで、素材の旨味を最大限に引き出します。和食にはもちろん、中華献立にもおすすめな一品です。