8. バターコーンとホタテの大根サラダ
コーンとホタテ・大根をマヨネーズとヨーグルトでさわやかな味付けにされたサラダ。ひと口食べるとホタテの旨味と、バターで炒めたコーンのコクが広がります。簡単なのに余韻の残るおいしさなので、みんなが喜ぶこと間違いなし。
9. コーンのトマトポット焼き
シーフードの旨味とコーンのコラボレーションが楽しめる見た目もかわいいひと皿。トマトのカップにコーンとシーフードミックスをたっぷり詰め、オーブンで焼き上げます。万人が食べやすいマヨ味なので、子供も一緒に楽しめますよ。
10. コーンとシーフードのファルファッリーネサラダ
海鮮をたっぷり使った豪華なサラダのレシピです。具材には小さなパスタで知られる「ファルファッリーネ」が入り、ボリュームも満点。味付けはレモンやオリーブオイルなどでさっぱり風味なので、オードブルにも酒席のつまみにも合いますよ。
ボリューム◎コーンのメインおかずレシピ5選
11. パリパリチキンのコーンあんかけ
パリパリに焼かれた皮が魅力的な鶏のソテー。それだけでもおいしいのに、コーンのあんかけをたっぷりかけた逸品です。クセのない味は子供からご年配の方も食べやすいですよ。生のとうもろこしがなければコーンの缶詰を代用してみては?
12. はんぺんとコーンのフライ
生地のもとは、はんぺんを使用。フープロなど使わず手で揉んで作るので、練り物の面倒なイメージは捨てて大丈ですよ。ふわふわの食感に、衣のコーンの粒々感も楽しめます。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ。
13. バターコーン焼肉ライス
アウトドアにぴったりのスキレットを使ったレシピ。お家で作る場合は、フライパンでOKですよ。ご飯は醤油とみその下味が付き、仕上げのバターでおいしさのトドメをプラス。メインのお肉とご飯が一緒に作れるから忙しい時のメニューにいかが?
14. コーンの洋風がんもどき
子供も「おいしい!」と喜ぶがんもどきを作ってみませんか?木綿豆腐を水抜きして、食材を合わせて揚げれば完成。スパイシーなカレー塩を添えて、お父さんの晩酌にもおすすめ!
15. チキンとコーンの焼きカレー
コーンの甘みをたっぷり味わえるレシピです。コーンはコーンでもクリームの缶詰を使用します。カレーにコーンクリームを和えることで、味がマイルドになりますよ。誰もが好きなカレーをチーズをのせて焼いてアツアツを召し上がれ。