②蒸しなすの中華ダレ漬け
レンジで蒸し焼きしたナスをポン酢ベースの中華ダレに漬け込んだ一品です。ナスは油で揚げないからとってもヘルシー。旨みを吸ったとろとろのナスが絶品で、リピ決定の美味しさです。
③さっぱりごまきゅうり
きゅうりをポリ袋に入れて綿棒で叩き、手でちぎってポン酢＋鶏ガラ＋ごま油＋ごまと和えたら完成。さっぱりした塩味で、箸休めにぴったりな一品です。時間をおくと味がなじむので、余裕があればお試しください。
がっつり！“丼ぶり”レシピ
①豆腐とひき肉の中華あんかけ丼
豆腐とひき肉をさっと煮込んで白ご飯にのせた中華あんかけ丼です。味付けはめんつゆを使って簡単に。ヘルシーだけど食べ応えがあるので、お夜食にもおすすめです。
②豚焼肉丼
豚バラ肉と調味料をポリ袋に入れて揉み込みフライパンで焼くだけ、あとはご飯にのせて丼ぶりに。こってりした甘辛い味付けは男性からも大好評間違いなし♡辛さはコチュジャンの量で調整してくださいね。
具だくさん“スープ”レシピ
①豆腐とひき肉のうま辛スタミナ味噌スープ
こっくりコクうま、ピリ辛味がクセになる「豆腐とひき肉のうま辛スタミナ味噌スープ」です。豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みで。ご飯を入れて雑炊風にしても美味しいですよ。
②豚肉と白菜の中華風春雨スープ
豚バラ肉と白菜、相性抜群の組み合わせが嬉しい具だくさんスープです。食材の旨みがスープに溶け出し、ごくごく飲めちゃう美味しさです。お好みで黒胡椒をふって召し上がれ。
包丁いらずで絶品おかず
包丁を使わずに15分以内で作れる簡単レシピをご紹介しました。忙しいときや短時間で済ませたいとき、ぜひ今回ご紹介したレシピを活用してみてはいかがでしょうか♡
