旬だからうんま～い！大量消費もできる「キャベツレシピ」13選

とろ～りチーズとこってりとした味つけがたまらない韓国料理のタッカルビ。たっぷりとキャベツも入れて、野菜もしっかり摂れます。冷めるとチーズが固まってしまうので、ぜひできたてをどうぞ。

キャベツと豚バラ肉を具材にした春巻きもお酒によく合います。味つけはソースにすることで、お好み焼きのような味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

キャベツを入れたスープは、ボリュームがあって食べごたえもあります。ベーコンも一緒に入れて、ミルクスープにすると優しい味わいにほっこり。薄力粉でとろみをつけると、冷めにくくなり、熱々で食べられます。

キャベツとひき肉の具材には、ピリッと辛い豆乳スープがベストマッチ。どちらも火の通りが早い食材なので時短で作れます。ヘルシーですがボリュームは満点。辛みは豆板醤の量で調整しましょう。

えのきも加えてヘルシーなキャベツのスープ。生姜も入れて、熱々で香りも豊かに仕上がっています。一口サイズに切ったウィンナーを入れると、うまみが出て、食べごたえもアップ。和風の味つけですが、和洋食どちらにも合いそう。