おうち居酒屋を楽しむ「絶品おつまみレシピ集」
おうちで居酒屋気分を楽しめる、「絶品おつまみレシピ集」をお届けします。簡単に作れるおいしいおつまみのアイデアが盛りだくさん!おいしいおつまみと共に素敵な時間を過ごしましょう。
ビールに合うおつまみ
①カリカリお揚げのネギ味噌マヨ
冷蔵庫で微妙に余りがちな油揚げと白ネギを使った簡単おつまみです。カリカリのお揚げ、ネギ味噌、マイルドなマヨネーズがベストマッチ。トースターで焼くので後片付けもラクラクです。
②フワフワ卵のチーズとんぺい焼き
ふわふわのたまごとシャキシャキのキャベツが美味しい。おつまみにはもちろん、夜ご飯のおかずにもぴったりなとん平焼きです。青のり・紅生姜・かつお節、お好みのトッピングで召し上がれ。
③豚肉の梅大葉ロール串
豚バラ肉で大葉と梅をロールした、これからの季節にぴったりな爽やかなおつまみです。フライパンで焼くだけですが、居酒屋の味に負けないおいしさ!大葉はたっぷりめがオススメです。
④ほくほく定番ジャーマンポテト
ニンニクの香りが食欲をそそる、がっつり美味しいジャーマンポテトです。じゃがいもは先にレンチンすることで時間短縮。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメですよ。
ワインに合うおつまみ
⑤ごちそうエリンギバジルチーズ焼き
バジルの香りとチーズのコクが絶妙に絡み合い、エリンギの食感との相性も抜群!トースターで焼くので、洗い物が減らせて後片付けもラクラク♡3分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
⑥ベビーホタテときのこのアヒージョ風
おうちで手軽に楽しめるアヒージョ風のおつまみです。ベビーホタテにオイスターソースをもみ込み、旨みたっぷりでコクのある味わいに。バル気分をぜひお楽しみください。
⑦アンチョビ風ほくほくポテト
ホクホクのじゃがいもと、鯖缶で作るアンチョビの塩気が相性抜群な一品。じゃがいも以外にも、ブロッコリーと和えたり、かぼちゃやさつまいも、キャベツにトッピングしても◎。