食卓を彩る「副菜レシピ」
あと一品ほしい時やマンネリ解消にお役立ちな「副菜レシピ」を大特集!5分以内でパパッと作れるサラダや、お弁当にも最適な一品まで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています、ぜひチェックしてください。
5分で完成!簡単サラダ
①激うまダレの大根サラダ
居酒屋の味わいを再現した、シャキッとおいしい大根サラダです。食感を残すため、大根は太めに切るのがポイント。ドレッシングはお酢が控えめなので、酸味が苦手な方も食べやすいですよ。
②ブロッコリーとベーコンの卵サラダ
ブロッコリーがモリモリ食べられちゃう絶品卵サラダ。具材に火を通してから混ぜ合わせるので、素材の旨味がより引き立ちます。
③トマトのねぎ塩にんにくサラダ
にんにく風味のねぎ塩レモンダレで和えたミニトマトのサラダです。そのまま食べてもおいしいミニトマトですが、一手間加えることで、より満足感の高い一品に。おつまみにもオススメです。
フライパン一つ!炒め物メニュー
④ピーマンのちりめんおかか炒め
ピーマンとちりめんじゃこを使った、ごはんのお供やお酒のおつまみにぴったりな一品です。冷蔵で約4日程度保存できるので、多めに作ってお弁当に入れても◎。
⑤アスパラとベーコーンのバター醤油炒め
カラフルな見た目が食欲を刺激するアスパラガスの炒め物です。アスパラガスと相性の良いベーコンとコーンを合わせて、より食べ応えのある一品に。お弁当にもオススメですよ。
⑥厚揚げと蓮根としいたけの南蛮炒め
厚揚げ、れんこん、しいたけをこってりおいしい南蛮炒めに。南蛮だれがどの食材とも相性が良く、ごはんがモリモリすすみます!