④茄子の甘辛肉巻き献立
メイン:茄子の甘辛肉巻き
トロッとした茄子の食感と、豚肉の旨味がベストマッチ。肉巻きにすることで、薄いお肉でも満足感がアップします。仕上げの“すりおろし玉ねぎソース”がこれまた絶品!冷蔵庫で約2日保存可能です。
サブ:和風お豆腐サラダ
豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。
⑤「鮭のタルタルパン粉焼き」献立
メイン:サクサク!鮭のタルタルパン粉焼き
サクサク食感がクセになる、鮭のタルタルパン粉焼き。油も控えめ、小麦粉も使ってないので、ヘルシーな仕上がりです。手づくりタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ。
サブ:きのこのマリネ風
えのきと舞茸で作る旨味たっぷりなキノコのマリネです。キノコはフライパンでじっくり焼くことで旨味を引き出します。おつまみにもオススメですよ。
⑥「こんがり鯖の和風おろしだれ」献立
メイン:こんがり鯖の和風おろしだれ
揚げ焼きにした鯖に和風おろしだれかけていただく、食べ応えバッチリなお魚メニューです。カリッとした食感とこってり味がクセになり、一口食べたら止まらないおいしさ。冷蔵で3〜4日保存可能です
サブ:桜海老とコーンと大葉のかき揚げ
桜海老、コーン、大葉を使った風味豊かなかき揚げです。コーンの甘みとプチっとした食感、桜海老と大葉の香りがベストマッチ。お弁当やおつまみにもぜひ。
⑦「カニクリーム風コロッケ」献立
メイン:カニクリーム風コロッケ
混ぜて焼くだけだからとっても簡単!失敗なし、手間なしで作れちゃう、カニクリーム風コロッケです。お好みでコーン缶を加えるなど、アレンジも楽しめます。