⑧甘辛豚つくねマヨ
甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってりおいしいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきたけを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。
魚介の節約レシピ
⑨塩さばのパリパリ焼き
シンプルでおいしい、さっぱりポン酢の塩さば焼き。身はふっくら、皮はパリッと香ばしく、一口食べたらハマるおいしさです。お弁当にもオススメです。
⑩鮭のカレーフライ
少ない油でサクサクな仕上がりが嬉しい鮭のフライです。サクサクの秘訣は“バッター液”!カレーの風味が食欲を掻き立て、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。
⑪たらと野菜の甘酢炒め
ふわっと焼いた鱈に野菜を合わせ、甘酢あんを絡めたごはんが進むお魚メニューです。魚と野菜を同時に摂取できるので栄養バランスにも優れています。
⑫海老とブロッコリーのふんわり卵炒め
エビ、ブロッコリー、卵を使ったお惣菜風の炒め物です。エビはプリッと食感が良く、卵はふわっふわ♡彩りがキレイなので、お弁当のおかずにもぴったりです。ホタテや白身魚で作ってもおいしいですよ。