食欲増進！夏の胃袋を刺激する「絶品！ピリ辛レシピ」12選

夏になるとなんだか無性に食べたくなる「ピリ辛料理」。この記事では、ご家庭で気軽に楽しめるピリ辛メニューを大特集。今晩試したくなるメニュー盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

中華屋さんの味に負けない本格麻婆豆腐。このレシピさえあれば、もう市販の素はいらないかも？おいしさの秘訣は「豆腐を下茹でする」こと。この一手間で水っぽくならず、ワンランク上の仕上がりに。

混ぜるだけの簡単ソースで作るヤンニョムチキン。カリカリの衣とたっぷりソースが絡み合い、お箸が止まらないおいしさ！ビールのお供にも最適な一品です。

調理時間はたったの10分！手早く済ませたい日にぴったりな韓国風おかずです。豚肉＋キムチ＋チーズの最強の組み合わせに、厚揚げを加えてボリュームアップ。節約時にもおすすめな一品です。

キムチの素＋豆板醤でピリッと旨辛に。衣はザクザクと食感が良く、一口食べたら止まらないおいしさです。辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤の量を増やしても◎。

あと一品欲しい時にも重宝する絶品ナムル。レンジ調理だから洗い物も少なく後片付けラクラク。ピリ辛な味付けとごま油の香りがあと引くおいしさです。

旬のきゅうりと、ふっくら柔らかいささみを合わせたピリ辛サラダです。お酢でさっぱりとした酸味を加え、焼き肉のたれで香ばしさとピリッとした辛味をプラス。お好みで具材を追加しても◎。

中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ！カリカリに焼き上げた厚揚げに、ピリ辛ダレがアクセント。メインディッシュに負けない食べ応えで、節約時にもぴったりな一品です。