節約メニューで絶品！家計に優しい「夏の“節約献立”」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。

夏野菜を使った一品や、さっぱり味の一品など、夏にぴったりなおかずをメインに献立を組みました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

旬のなすとトマトを使った、ボロネーゼ風の洋風おかずです。ひき肉は食感が残るようにほぐしすぎないのがポイント。パンやパスタと相性抜群です。

フランスの定番家庭料理、キャロットラペ。さっぱりした味わいが箸休めにぴったりな一品です。こちらのレシピはお子様も食べやすい味付けなので、お好みで粒マスタードやブラックペッパーをプラスしても◎。

木綿豆腐を練りこんだ、ふわふわジューシーな豆腐ハンバーグです。大葉とおろしポン酢でさっぱりと夏らしい一品に。豆腐はしっかりと水切りしてくださいね。

カレーの風味が食欲をかきたてる絶品焼きとうもろこし。大人も子供も大好きな味付けで、幅広い世代で楽しめる一品です。おやつやおつまみにもぜひ。

揚げ焼きにしたむね肉となすを、長ねぎをたっぷり入れた香味南蛮だれに漬け込んだ、ごはんにもお酒にも合う一品です。たれは麺つゆを使ってお手軽に。鶏もも肉や豚肉で作ってもおいしいですよ。

梅だれでいただく、さっぱりおいしい豆腐サラダです。梅干し＋ごま油＋しょうがの組み合わせが食欲を掻き立て、豆腐がごちそうに早変わり。ダイエット中にもおすすめな一品です。