今年は飽きずに食べられそう！絶品♡「そうめんレシピ」15選

豆乳のクリーミーな味わいと、梅干しのさっぱりとした酸味、意外な組み合わせですがマッチします。オクラと豚肉を茹でた汁でそうめんも茹でるので、鍋はひとつでOK。豆乳は冷やしておいて、仕上げにかければもう絶品です。

パスタのような見た目のそうめん。オクラとトマト、ツナなど夏らしい食材をのせています。オリーブオイルにレモン汁、にんにくチューブを組み合わせれば絶品。味の決め手はめんつゆ。なじみのある味ですいすい食べ進めたくなりますよ。

茹でたそうめんを焼くと、香ばしくいつもと違う味わいになります。こちらはいろんな具材を一緒に炒めたチャンプルー。ぷりぷりとしたエビに、シャキシャキとしたニラ、ふんわり玉子という組み合わせでボリュームも満点です。

そうめんや具材を粉と一緒に焼いたチヂミ＝韓国風のお好み焼きです。ごま油で焼くと香ばしくてたまりません！冷蔵庫で余っている食材を使えば、食品ロスを解消できます。お弁当のおかずにしても◎。

そうめんは担々麺風のアレンジにしてもおいしいです。クリーミーでピリッと辛いスープは、お肉も野菜もたっぷり入って具だくさん。きりっと冷やしたそうめんを、熱々の汁につけて食べれば、もう絶品です。

ひんやりとしておいしい冷麺も夏の定番ですよね。そうめんならするするっと食べられます。スープは混ぜ合わせるだけで簡単に作れて、味は本格的です。お好みの具材をのせて召し上がれ。

ビビンバをそうめんで作ればビビン麺に！コチュジャンで濃く辛く、ごま油で香ばしく味つけしています。そうめんを茹でて、具材を切って合わせるだけでお手軽に完成。暑い季節でもするっと食べられそうです。

辛麺（からめん）は宮崎県でおなじみのB級グルメ。あっさりとしたガラスープに、卵やにんにく、ニラ、唐辛子、ひき肉などの具材を入れます。本来はこんにゃく麺を使いますが、そうめんならもっとお手軽。辛さが暑い日にぴったりです。