子どもと一緒にトライ！夏休みに手作りしたい「おやつ＆スイーツレシピ」15選

「ディアマン」はフランス語で「ダイヤモンド」という意味で、クッキーの周りがグラニュー糖でキラキラとしているのが特徴です。米粉で作るとヘルシーで、サクサク＆ホロホロとした食感に。まるで洋菓子店のような出来映えです。

バターやオイルを使わなくてもおいしい米粉のスコーン。外はサクサク、中はふわふわな食感に仕上がっているのは、生クリームを使っているおかげです。軽い食感で暑い夏でも食べやすくなっています。

板チョコをのせた一口大で、ぱくっと食べやすいスコーン。HM＝ホットケーキミックスを使うと、材料は4つだけで済みます。ポリ袋で混ぜるので、子どもにも手伝ってもらいやすいです。思わず手が伸びるおやつができあがります。

オーブンで焼くまで5分で準備できるマフィンがありますよ。材料は5つで、ボウルをスケールにのせて、次々入れていけばOK。あとは混ぜて、型に入れて焼いたら完成です。時短で作れるように、オーブンの予熱はお忘れなく。

台湾風カステラは、しゅわしゅわでふわふわとした食感が特徴です。卵白をしっかりと泡立てるのが、しゅわふわ食感に仕上がるポイント。焼き上がったらすぐに型から外し、冷ましてあげましょう。

大きなケーキを食べれば、日常でも特別な気分になります。ふわふわで口の中で溶けるスフレチーズケーキはいかが？大豆粉を使うことで、たんぱく質が摂れてヘルシー、ダイエット中など健康に気を遣いたい人にもおすすめです。

ココアパウダーを使って、濃厚なチョコ風味に仕上げたチーズケーキ。子ども用に作るなら、ココアパウダーは少し量を減らすのがベターです。焼き上がったら冷蔵庫や冷凍庫でしっかり冷やして食べるのが◎。

さつまいもがゴロゴロと入って、ずっしりと食べごたえたっぷりのケーキはいかが？小麦粉ではなく米粉を使っているためグルテンフリーで、砂糖や油も少なめでヘルシー。さつまいもが好きな方は必見です。